Coeur de Bourgogne
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Prix par personne : 595 €
La Bourgogne est forte de son passé. Cœur de Bourgogne est l’occasion de découvrir cette histoire qui se révèle dans les pierres de la ville de Beaune.
Beaune est la ville vin par excellence. C’est aussi une ville de culture avec un riche patrimoine et à l’art de vivre incomparable. Hospices de Beaune, Palais des Ducs de Bourgogne, belles demeures dans l’enceinte des remparts sont au programme de Cœur de Bourgogne. C’est cet art de vivre si bourguignon, si beaunois, que vous partagerez pendant deux jours au gré des visites, des conférences, entre deux boutiques gourmandes.
- Hospices de Beaune, un palais pour les pauvres
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Dans les Hospices de Beaune, avec Philippe George, Conservateur du Trésor de la Cathédrale de Liège et Maître de Conférences à l'Université de Liège qui présentera deux oeuvres exceptionnelles du XVe siècle : le polyptyque de Roger de la Pasture alias Rogier Van der Weyden- et la sculpture du Christ aux liens.Visiter les Hospices de Beaune est toujours un instant émouvant tant la beauté du bâtiment saisit le visiteur. Avec son toit de tuiles multicolores, l'Hôtel-Dieu est devenu l'emblème de la Bourgogne. Il date de 1443, alors la Bourgogne, avec les Ducs, s'étendait jusqu'à la Flandre. Nicolas Rolin, son fondateur a voulu construire un palais pour les Pauvres. C'est d'ailleurs un peintre du nord qui a donné aux Hospices son joyau : le retable du Jugement Dernier. Vous découvrirez également la salle des Pôvres et ses lits clos qui accueillaient les malades, les cuisines, la pharmacie.
La visite sera animée par Philippe George, Conservateur du Trésor de la Cathédrale et Maître de Conférences à l'Université de Liège. Son intervention -Le chemin de paradis- portera sur les deux oeuvres majeures du XVe siècle, conservées aux Hospices de Beaune : le polyptyque de Roger de la Pasture -appelé aussi Rogier Van der Weyden- et la sculpture du Christ aux liens.
- Beaune, coté gourmand
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Quelle plus belle manière que de découvrir la vieille ville en allant d'étape gourmande en étape gourmande ? Marie-Thérèse Garcin vous conduira dans les rues. Vous apprécier l'architecture de la ville mais surtout, elle vous fera déguster des produits gourmands. Vous passerez du salé au sucré. Vous connaîtrez leurs origines historiques. Et surtout vous les dégusterez : jambon persillé, moutardes, gougères, pain d'épices,, cassissines…
